番茄炒蛋的详细制作步骤

2023年7月30日 下午12:02 作者：苏太白 分类：美食菜谱 47

 

番茄炒蛋是一道经典的家常菜，制作方法简单快捷。

所需材料：

• 新鲜番茄2个
• 鸡蛋3个
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 香葱适量

步骤：

1. 将番茄洗净，切成小块备用。
2. 取一碗打入鸡蛋，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液煎至凝固，取出备用。
4. 同一锅中倒入番茄块，用勺子轻轻压碎炖煮，待番茄汁浓稠时加入煎蛋翻炒均匀。
5. 最后，撒上香葱末，翻炒均匀即可关火。