红烧鸡腿的简单做法

红烧鸡腿是一道经典的中式家常菜，口感鲜嫩多汁，色香味俱佳。

• 1. 准备材料：鸡腿2只、葱姜蒜适量、生抽、老抽各适量、料酒适量、糖适量。
• 2. 先用热水焯水鸡腿片刻，去除血水。
• 3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡腿煎至两面金黄。
• 4. 加入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。
• 5. 加入适量清水，水量要盖过鸡腿，再加入适量糖调味。
• 6. 将锅盖盖上，小火炖煮30分钟，汤汁收浓即可。

这道红烧鸡腿非常适合作为一道正餐的主菜，