豆角麦饭,一道美味健康的主食,富含蛋白质和纤维,适合健身者和素食者。 准备食材,在1杯大米中加入适量的豆角和五谷杂粮,洗净沥干备用。 将锅加热至中火,在少量油中爆香蒜末和姜末,然后加入豆角翻炒数分钟。 倒入适量的水和盐,将豆角煮至半熟后,加入洗净的米粒和五谷杂粮。 将火调至小火,盖上锅盖煮熟,期间注意搅拌几次,以免粘底。 等待大约20分钟,直到米饭煮熟且水分被吸收。 最后,用搅拌勺轻轻翻动米饭,让米和豆角均匀混合。 豆角麦饭做好了,香气四溢,米粒饱满而有嚼劲,豆角鲜嫩可口。这道健康的主食会给您带来满满的能量和营养。