茄子辣椒炒西红柿，是一道口感独特的经典川菜。 茄子和辣椒的炒制过程中，保持了原料的新鲜口感和营养成分。 西红柿的加入，为这道菜品增添了酸甜的味道，丰富了口感层次。 在炒制过程中，可以适量添加蒜蓉、姜片等调料，提升整个菜肴的风味。 茄子辣椒炒西红柿既可作为主食，也可作为下饭菜，搭配米饭或面食尤为美味。
