• 简介：鸡肉炒藕片是一道营养丰富又美味的菜肴。
• 选材：选择新鲜的鸡肉和嫩藕，确保食材的质量。
• 准备：将鸡肉切成薄片，藕刮去表皮并切成薄片。
• 炒制：用高温炒锅倒入适量油，加入姜蒜爆炒鸡肉片至变色，再加入藕片翻炒均匀。
• 调味：加入适量盐、酱油、糖、料酒调味，保持鸡肉鲜嫩、藕片脆嫩。
• 完成：最后用高火翻炒均匀，待鸡肉熟透藕片微黄即可起锅。
• 营养：鸡肉富含蛋白质、维生素B等营养素，藕含有丰富的膳食纤维和维生素，对于身体健康十分有益。
• 小贴士：可以根据个人口味加入蔬菜等其他配料，增加口感和营养价值。