• 山楂排骨的做法步骤：
• 1. 准备材料：山楂、猪排骨、姜片。
• 2. 排骨焯水：将猪排骨放入开水中焯水，撇去浮沫，去腥。
• 3. 炖煮：取一锅，加入足够的水和排骨，再放入姜片，中小火炖煮40分钟。
• 4. 加入山楂：把切好的山楂放入锅中，再炖煮15分钟，直至山楂变软烂。
• 5. 调味：用适量的盐和白糖调味，根据个人口味添加。
• 6. 出锅：将煮好的山楂排骨捞出，装盘即可上桌。