西兰花是宝宝成长阶段非常适合的食材之一。它富含维生素C、钙和膳食能纤维，有助于增强宝宝的免疫力和骨骼健康。下面介绍几种简单又营养的西兰花做法，让宝宝爱上吃这个健康的蔬菜。
- 1. 西兰花蒸泥：
- 将新鲜的西兰花剁碎，蒸熟后用刀背压成泥状，再混合适量的米粉或米饭，搅拌均匀即可。这是宝宝辅食的理想选择，既营养又容易消化吸收。
- 2. 西兰花煮小饼：
- 将西兰花煮熟后捣碎，加入鸡蛋、面粉和适量的淡奶，搅拌均匀。然后将混合物倒入平底锅，制成小圆饼状，煎至两面金黄即可。这样的小饼既富含营养，又容易咀嚼，适合宝宝自己吃。
- 3. 西兰花青椒炒鸡蛋：
- 将西兰花切成小朵后焯水煮熟，青椒切丝备用。锅中加入少许食用油，烧热后将鸡蛋打入锅中炒散，再加入西兰花和青椒炒匀，加入适量的盐和味精调味即可。这道菜色香味美，丰富了宝宝的营养摄入。
以上是几种简单但营养丰富的西兰花做法，让宝宝爱上这种健康的蔬菜，同时增加宝宝的营养摄入。
