准备配料：鸡蛋两个、黄瓜、胡萝卜、木耳各适量。 处理材料：将黄瓜和胡萝卜切成细丝，木耳泡发后切成丝。 烹饪过程：锅中稍加油，将鸡蛋打散炒熟成蛋饼丝后捣碎。 下锅翻炒：加入胡萝卜丝炒熟，随后加入木耳丝和黄瓜丝一同翻炒。 调味品：加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀后即可出锅。 成品展示：将炒三丝装盘，香气扑鼻，色香味俱佳，美味可口。
