烤鲍鱼怎么做

鲍鱼是一道美味的海鲜，烤制时要保持鱼的鲜嫩口感。首先，将鲍鱼清洗干净，去除内脏。然后，将鲍鱼切成薄片，在表面撒上盐和胡椒粉。接下来，将鱼片放在烤盘上，用油刷涂抹鱼片，确保每一片都有油覆盖。然后，将烤盘放入预热至180° C的烤箱中，烤约15分钟，直到鱼片变金黄色。最后，用柠檬汁和香草调味酱搭配，增添鱼肉的香气。烤鲍鱼香脆可口，口感鲜美，是一道高级料理，非常适合作为宴会菜肴或特殊场合的美食。