烤豆腐怎么做

烤豆腐是一道简单又美味的素食佳肴。首先，将豆腐切块，用盐腌制片刻，然后用纸巾擦干。接下来，准备调味料，例如生抽、老抽、料酒、蒜蓉、辣椒粉等。将调味料均匀涂抹在豆腐上，腌制片刻，使味道更入味。然后，将豆腐块摆放在烤盘或烤网上，预热好的烤箱中烤制。烤约15-20分钟，期间可以适时翻面，直至表面呈焦黄色即可。最后，取出烤好的豆腐，撒上葱花、香菜提味，即可食用。