桂圆调蛋怎么做

2023年7月30日 上午11:44 作者：苏太白 分类：美食菜谱 36

 

桂圆调蛋是一道传统的中式糕点，以其香甜可口受到人们的喜爱。制作桂圆调蛋需要准备桂圆肉、蛋黄和适量炒糯米面。

首先，将桂圆肉捣碎，搅拌均匀后放入蛋黄中。

然后，逐渐加入炒糯米面，边加边搅拌，直到蛋黄完全被糯米面包裹。

最后，将混合物捏成小球状，用清水擦拭表面的残余糯米面，防止粘连，然后放入沸水中煮熟即可。