酸辣刀豆的做法

 
酸辣刀豆的做法
  • 酸辣刀豆是一道经典的川菜,口感酸辣爽脆,营养丰富。
  • 做法:
    1. 将刀豆洗净焯水,捞出沥干备用。
    2. 锅热油,加入蒜末、姜末炒香,放入豆瓣酱炒出红油。
    3. 加入刀豆翻炒均匀,加入一些醋和少许糖调味。
    4. 最后加入适量的酱油和香醋,用勾芡水勾芡即可出锅。
  • 这道酸辣刀豆色香味俱佳,非常开胃,适合搭配米饭或者面条食用。
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