米酒煮鸡蛋做法是什么

2023年7月30日 上午11:40 作者：苏太白 分类：美食菜谱 29

 

米酒煮鸡蛋的做法

将鸡蛋放入锅中，加入足够的清水，煮沸后撇去浮末。接着，倒入米酒，大火煮开后改小火慢炖20分钟。

为了让米酒香气充分渗入鸡蛋，可以用筷子在鸡蛋表面轻轻戳几个小孔，这样有助于入味。

煮好后，用漏网取出鸡蛋，放入冷开水中浸泡5分钟，然后剥壳。即可品尝美味的米酒煮鸡蛋了。