萝卜卷子怎么做

萝卜卷子是一道美味健康的传统食品，制作简单方便，有益健康。首先，准备食材：新鲜萝卜、面粉、盐和水。其次，将萝卜洗净、去皮，使用刨刀将萝卜切成细长的条状。然后，将面粉、盐和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，用擀面杖擀成薄片，然后将萝卜条放在面片上，并卷起来。最后，将卷子放在锅里蒸熟，待凉后切成小段，即可享用到美味的萝卜卷子。建议搭配酱料如醋、蒜泥等以增添风味。这种富含膳食纤维的卷子，可作为主食或下午茶点，健康美味，适合全家享用。