炸臭豆腐做法是什么

炸臭豆腐是一道具有浓郁香味的传统炸食品。

做法如下：

1. 准备臭豆腐块和面粉。

2. 将臭豆腐块裹上均匀的面粉。

3. 加热油锅，将裹有面粉的臭豆腐块放入炸制。

4. 炸至金黄色，捞出沥干，备用。

炸臭豆腐的技巧：

• 选择新鲜的臭豆腐，裹面时要均匀。

• 油温适中，炸制时间不宜过长。

炸臭豆腐可以搭配辣椒酱、香菜等调料，增添口感。