木瓜鸡做法是什么

木瓜鸡的制作方法

木瓜鸡是一道以新鲜木瓜和鸡肉为主要原料的菜肴，其制作步骤如下：

1. 1. 准备材料：鸡肉500克，新鲜木瓜一只，葱姜蒜适量。
2. 2. 鸡肉腌制：将鸡肉切块，加入适量盐、料酒腌制10分钟。
3. 3. 木瓜炖煮：将木瓜去皮、去籽，切块备用。
4. 4. 烹饪过程：热锅加油，爆炒葱姜蒜，放入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
5. 5. 加入木瓜：放入切好的木瓜块，倒入适量的清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 6. 调味品：加入适量盐、胡椒粉，炖煮5分钟后关火即可。

通过以上步骤，你可以制作出口感鲜嫩、味道鲜美的木瓜鸡。希望这份简要的制作方案能为你提供一些帮助。