素炖土豆块怎么做好吃

素炖土豆块是一道美味又营养的素菜。首先，准备新鲜的土豆并切成块状，保留皮可以增添颜色和口感。其次，用适量的植物油炒香蒜末和姜末，加入土豆块翻炒均匀。然后，加入适量的水煮10分钟，直到土豆块变软。接着，加入适量的盐、胡椒粉和食用酱油调味，搅拌均匀。最后，撒上葱花和香菜点缀即可。这道素炖土豆块既美味又健康，适合素食主义者和喜爱素菜的人们品尝。