油炸土豆片的做法

油炸土豆片制作方法：

1. 首先，将新鲜的土豆洗净削皮，切成薄片。
2. 将切好的土豆片放入冷水中浸泡，以去除多余的淀粉，并提高口感。
3. 倒入足够的食用油，将油加热至150°C左右。
4. 将土豆片均匀放入热油中，小火慢炸约3-5分钟，直至土豆片表面呈金黄色。
5. 使用漏网将炸好的土豆片捞出，沥干多余的油。
6. 用食盐、孜然粉或其他调味料调味，根据个人口味选择添加。
7. 最后，享用美味的油炸土豆片！

通过以上简单的步骤，您可以轻松制作出酥脆又美味的油炸土豆片。请注意掌握好火候和时间，以确保土豆片炸至金黄色的同时不过度变色或变硬。祝您做菜愉快！