红烧丝瓜木耳是一道美味可口的家常菜，下面将介绍如何制作这道菜品。 首先，准备好所需的食材：丝瓜、木耳、葱姜蒜、酱油、盐、糖等。 其次，将丝瓜去皮后切成细长的丝状，木耳提前泡发好并切成小片。 然后，热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入丝瓜丝和木耳翻炒均匀。 接着，加入适量的酱油、盐和少许糖，调制出红烧酱汁，用中小火煮至丝瓜熟透。 最后，加入适量的清水煮沸后稍微收汁即可出锅。 红烧丝瓜木耳做法简单易学，口感鲜嫩，既可作为主菜搭配米饭食用，也可作为素菜配菜增加口味。非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜肴选择。
