土豆片炒黄瓜片家常做法
土豆片炒黄瓜片是一道美味又简单的家常菜。首先，将土豆切成薄片，黄瓜去皮后切成薄片备用。接下来，将锅烧热，加入适量的油，将土豆片放入炒熟至金黄，捞出备用。
以同样的方法炒熟黄瓜片，保持鲜嫩的口感。随后，将土豆片和黄瓜片放入同一个锅内，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀。可以根据个人口味加入蒜末或其他调料。
最后，加入少量的清水，盖上锅盖焖煮约2分钟，直到土豆和黄瓜都变软糯。捞出菜肴放入盘中，撒上适量的香菜或葱花点缀，即可食用。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且富含维生素和纤维，对于调节肠胃功能和预防便秘具有一定的功效。
