糖醋虾仁是一道具有口味独特的传统中式菜肴，是将新鲜的海虾炸至金黄酥脆，然后用特制的糖醋汁调味。下面介绍一下制作糖醋虾仁的步骤：
- 准备新鲜的虾仁，并将其洗净沥干。
- 将适量油倒入锅中，加热至七八成热，放入虾仁炸至金黄色，捞出沥干。
- 准备糖醋汁：将适量白醋、白糖、盐和生抽放入碗中，搅拌均匀。
- 在锅中加入适量油，放入姜蒜爆炒出香味，再倒入糖醋汁煮沸。
- 将炸好的虾仁倒入糖醋汁中，翻炒均匀，使虾仁充分入味。
- 将糖醋虾仁装盘，并撒上适量葱花和芝麻点缀即可。
糖醋虾仁制作简单，口感酸甜可口，是一道受欢迎的家常菜。希望您成功制作出美味的糖醋虾仁！
