韭菜炒鸭血怎么做

韭菜炒鸭血是一道美味的传统菜肴。首先，准备新鲜的韭菜和鸭血。将韭菜切成小段，鸭血切成薄片。然后，将锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末炒香。接着，将韭菜放入锅中翻炒，待韭菜变软后加入鸭血继续炒熟。最后，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，韭菜的清香与鸭血的嫩滑完美结合，富含蛋白质和维生素，有益于身体健康。快来尝试一下吧！