如何制作美味的奶油泡芙：
1. 准备所需原料：低筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、细砂糖、淡奶油和香草精。
2. 在锅中加入牛奶和黄油，用小火煮至黄油完全融化。
3. 加入适量面粉，迅速搅拌均匀，直至形成一个光滑的面团。
4. 关火，依次加入鸡蛋、细砂糖和香草精，充分搅拌至均匀。
5. 将面团装入挤花袋，挤出小圆球并摆在烤盘上。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，直至泡芙酥脆金黄。
7. 取出烤盘，待泡芙完全冷却后，用小刀切开一侧，填入打发的淡奶油。
8. 可根据个人口味，撒上粉糖或巧克力酱进行装饰。
简单的几个步骤，即可制作出口感酥脆、口味香甜的奶油泡芙。尽快尝试吧!
