金鲳鱼的做法是什么

• 金鲳鱼是一种美味的海鲜，钓鱼尤其常有收获。它是一种温和的鱼类，游弋于热带海水中。
• 首先，选购新鲜的金鲳鱼。外表应该光滑、鳞片完整，眼睛明亮凸起。肉质应有弹性，没有异味。
• 其次，清洗和准备。用清水冲洗金鲳鱼，确保去除所有杂质。剖开鱼腹，取出内脏，刮去鱼鳞。用盐和柠檬汁腌制鱼身片刻。
• 最后，选择合适的烹饪方式。金鲳鱼可以煎、炸、蒸或烤。一般常用的方法是先用油煎至金黄，然后用调料调味。