凉拌蒜香奶白菜是一道清爽、健康又美味的凉菜。将新鲜的奶白菜剁碎，加入蒜蓉、盐、糖、醋、香油等调味料拌匀后，放入冰箱腌制片刻。这道菜口感脆嫩，味道鲜美，同时还富含维生素和纤维，对身体健康非常有益。
凉拌蒜香奶白菜的制作非常简单。首先准备好所需的食材：奶白菜、蒜蓉、盐、糖、醋、香油等。将奶白菜洗净后剁碎，放入大碗中。然后将蒜蓉、盐、糖、醋、香油等调味料加入碗中，搅拌均匀。最后将调好的料汁浇在奶白菜上，用勺子搅拌均匀即可。
凉拌蒜香奶白菜不仅味道好，还有很多营养价值。奶白菜富含维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。此外，奶白菜还含有丰富的膳食纤维，有助于消化和排毒。蒜蓉则具有抗菌消炎的作用，还可提高食欲和增加食物的美味。
凉拌蒜香奶白菜适宜于任何季节食用，尤其在夏季非常受欢迎。不仅口感清爽凉爽，还能开胃解暑。这道菜可以作为开胃菜、下饭菜或者小菜搭配主食一起享用。制作简单，食材易得，非常适合家庭自制。
- 食材：奶白菜、蒜蓉、盐、糖、醋、香油
- 步骤：
- 1. 将奶白菜洗净后剁碎，放入大碗中。
- 2. 加入蒜蓉、盐、糖、醋、香油等调味料，搅拌均匀。
- 3. 将调好的料汁浇在奶白菜上，用勺子搅拌均匀。
