红萝卜烧肉的家常做法

红萝卜烧肉是一道常见的家常菜，制作方法简单易行。

首先，选择新鲜的红萝卜和猪肉，确保口感和营养均衡。

其次，将猪肉切成块状，红萝卜切成片状，备用。

将猪肉块用少许盐和生抽腌制片刻，增添肉质的嫩滑口感。

接着，在锅中加入适量的油，烧热后将腌制好的猪肉块煎至两面金黄，然后盛出备用。

将煎好的猪肉块和切好的红萝卜片放入锅中，加入适量的清水，再放入适量的盐和调味料。

小火烧煮30分钟左右，直至肉质熟烂，红萝卜透亮水嫩。

最后，可根据个人口味酌情加入一些料酒或者糖，提升菜品的风味。

红萝卜烧肉烹饪完成后，可撒上一些葱花或者香菜作为点缀。

这道家常菜色香味俱佳，营养丰富，富含纤维素和蛋白质，经常食用对身体健康有益。