蒸肠粉怎么做

蒸肠粉是一道传统的广东美食，制作方法简单且美味可口。

首先需要准备米浆，将米浆倒入蒸盘，放入蒸锅中蒸熟。

待米浆凝固后，将其切成薄片，可以用刮板或刀具帮助。

薄片上撒上适量的油、酱油和蒸鱼豉油，然后将薄片卷起。

最后，将蒸好的蒸肠粉上桌，可以搭配花生糊、辣椒油等调料食用，味道更加丰富。

这是一道极富广东特色的传统美食，通过简单的步骤和丰富的调料，让人们享受到独特的口感。