陈皮红豆沙怎么做

陈皮红豆沙是一道传统的中国甜品，深受人们喜爱。它以陈皮和红豆为主要材料，口感醇厚、香甜可口。

为了制作陈皮红豆沙，首先需要将红豆浸泡数小时，然后煮熟至软烂。同时，将陈皮浸泡片刻，使其柔软并去除苦味，切成细末状备用。

接下来，将煮熟的红豆捣碎成泥状。在锅中加入适量水，加入陈皮末和红豆泥，慢慢煮沸。加入适量糖，根据个人口味调整，继续煮沸数分钟。

最后，将制作好的陈皮红豆沙放入碗中，可以选择加入炼乳或杏仁片作为装饰。味道浓郁独特，具有一定的营养价值。