烩饼做法是什么

烩饼是一道经典的中式美食。制作烩饼的方法相对简单，但却需要耐心和技巧。首先，准备好面粉、水和少许盐。将面粉和盐混合在一起，然后逐渐加入适量的水，搅拌至面团成型。接下来，将面团分成若干小份，擀成薄饼状。将平底锅加热，把薄饼放在锅里煎至两面金黄。煎好的烩饼可以用来包馅。将馅料准备好，例如鸡蛋、蔬菜和肉类，用烩饼包裹起来，再稍微煎一下即可食用。烩饼做法简单却美味可口，适合作为早餐或小吃。