鲶鱼豆腐的做法是什么

2023年7月30日 上午10:44 作者：苏太白 分类：美食菜谱 38

 

鲶鱼豆腐的制作方法：

• 准备材料：鲶鱼块、嫩豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、清汤。
• 将鲶鱼块腌制15分钟，然后入油锅煎至两面金黄。
• 将煎好的鲶鱼块放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，慢炖15分钟。
• 将豆腐切成块状，入沸水中焯水一分钟。
• 将焯好水的豆腐放入锅中，加入清汤，慢炖10分钟。
• 最后加入适量盐调味，煮开即可享用美味的鲶鱼豆腐。