冬天大闸蟹保存技巧： 1.挑选健康的大闸蟹，选择壳色光亮，无裂纹、残损的蟹。 2.将大闸蟹放入干燥通风的环境中，温度控制在10℃左右。 3.定期检查蟹的健康情况，如发现腐烂或异常，及时处理。 4.给蟹提供充足的水分，保持其体湿度。 5.每天喂养蟹食，保证蟹的营养需求。 通过以上方法，可以有效延长冬天大闸蟹的存活时间，确保其新鲜美味。
