馒头做法是什么

馒头是一种传统的中国面食，制作简单方便。首先，准备面粉、酵母和水，按照比例混合搅拌。然后，将面团发酵，最好放在温暖的地方，待其体积增大。此后，将面团揉至光滑，分割成小块，搓圆后松弛片刻。接下来，将面团擀成扁形，两边对折，再卷成长条状。最后，将面条切割成小面颗粒，重复这个步骤直至用完所有面团。将小面颗粒放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，待馒头酥软出锅即可。