冬瓜蓉月饼怎么做

冬瓜蓉月饼是一款受欢迎的中秋节传统美食。制作冬瓜蓉月饼的材料主要包括冬瓜蓉、糯米粉、细砂糖和植物油。首先，将冬瓜削皮切块，加热煮烂，搅拌成蓉状。然后将糯米粉加入细砂糖，并倒入冬瓜蓉中，搅拌均匀。接下来，取一定量的冬瓜蓉团，搓成小球状。最后，将小球状的冬瓜蓉团压入模具中，轻轻揉成月饼形状。冬瓜蓉月饼制作完成后，放入烤箱中烘烤，温度控制在180℃左右，至表面呈金黄色即可。冬瓜蓉月饼食用时可搭配茶水，口感香甜顺滑，是中秋节期间不可错过的美味佳肴。