如何挑选新鲜猪肉 外观:新鲜的猪肉应该有鲜红色,肉质富有弹性。 气味:新鲜猪肉应该没有异味,闻起来应该是清新的。 触感:用手指轻轻按压猪肉,新鲜的猪肉会立即恢复原状。 来源:选择信誉良好的供应商或超市购买猪肉,保证尽量选购当天的新鲜猪肉。