白萝卜干炒虾怎么做

• 白萝卜干炒虾是一道经典的中式菜肴，口感鲜美、营养丰富。
• 首先，将白萝卜干切成片状，虾只需去除虾线，备好葱姜蒜。
• 加热锅，放入适量食用油，烧至油温稍微升高。
• 将葱姜蒜爆香，再将虾放入锅中煸炒，至虾变红色。
• 接着，加入切好的白萝卜干片，翻炒均匀。
• 调入适量生抽、盐和白胡椒粉，继续炒匀。
• 最后，加入料酒，炒匀至火候差不多，即可出锅享用。