流心冰皮月饼怎么做

流心冰皮月饼是一款具有创意和口感的中秋节传统美食。首先，准备月饼皮的原料，如糯米粉、糖粉和水。将糯米粉和糖粉混合，逐渐加水搅拌成面团，揉至光滑。然后，制作月饼馅料，可以选择红豆沙、莲蓉等口味。将馅料包入饼皮内部。最后，将月饼放入冰箱冷冻室，大约2-3小时，直至冻结。以浸泡后的月饼为佳，即可欣赏流心效果。通过简单的步骤，我们可以品尝到美味新颖的流心冰皮月饼。