山药乌鸡汤的做法是什么

• 山药乌鸡汤

山药乌鸡汤是一道美味又营养的汤品。首先，准备新鲜的乌鸡和山药。

第一步，将乌鸡宰杀并清洗干净，然后砍块备用。

第二步，将山药去皮并切片备用。

第三步，将锅中加入适量水，放入乌鸡块煮开后撇去浮沫。接着加入山药片，姜片，枸杞等调料，炖煮30分钟至汤汁浓稠。

最后，根据个人喜好添加适量盐和胡椒粉调味即可。享用前可撒上葱花提升口感。

山药乌鸡汤味美鲜香，乌鸡富含蛋白质和氨基酸，山药则有益气补肺的功效，两者相互搭配，营养丰富，有助于增强免疫力和滋阴补肾，非常适合秋冬季节食用。