糠醋连藕怎么做

2023年7月30日 上午9:14 作者：苏太白 分类：美食菜谱 36

 

糠醋连藕是一道传统的川菜，制作原料包括糠醋和莲藕。首先，将莲藕剥皮切片，用清水浸泡30分钟，去除藕筋味。接着，将藕片焯水，煮熟后捞出备用。然后，将糠醋、花椒、盐、糖、生抽、鸡精、姜蒜切末调成酱汁。最后，将煮熟的藕片浸泡在酱汁中腌制30分钟，即可食用。