虾仁炒小油菜
- 材料：虾仁、小油菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精
- 步骤：
- 1. 准备虾仁和小油菜，洗净备用。
- 2. 葱姜蒜切末备用。
- 3. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
- 4. 加入虾仁翻炒至变色。
- 5. 加入适量料酒提味。
- 6. 放入小油菜翻炒，稍微加入盐。
- 7. 加入生抽炒匀，再加入白胡椒粉调味。
- 8. 炒至小油菜变软熟，最后加入少许鸡精提鲜即可。
虾仁炒小油菜是一道简单的家常菜，养眼又美味。小油菜的嫩叶和虾仁的鲜甜相互融合，口感爽脆，营养丰富。这道菜既适合家庭日常餐桌，也适合招待客人。快来一试吧！
