白豆腐鱼头汤是一道美味可口的传统汤品。 首先，将新鲜鱼头放入锅中，加入适量水煮沸。 接着，用文火炖煮鱼头，时间大约30分钟。 同时，将白豆腐切成块状，备用。 随后，将鱼头捞出，取出鱼肉碎末。 再将鱼肉碎末和白豆腐一同放入锅中。 调入适量盐和香料，慢慢煮10分钟。 最后，撒上葱花和香菜，出锅即可享用。 以上是制作白豆腐鱼头汤的简单步骤，为您带来一道营养美味的汤品。
