脆骨汤怎么做

脆骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。

制作脆骨汤需要先将鲜嫩的脆骨洗净，加入开水中煮沸，去除表面油脂和杂质。

然后将脆骨放入清汤中，加入适量的食盐、料酒、姜片和葱段，用小火慢慢炖煮2-3小时，直至脆骨熟烂。

最后，可以根据个人口味添加适量的调料，如鸡精、胡椒粉和香菜叶，提升脆骨汤的味道。