茭白炒三丝怎么做

茭白炒三丝

茭白炒三丝是一道经典的传统中华菜品。

首先，将新鲜的茭白切成细丝，用开水焯烫后捞出沥水备用。

其次，将胡萝卜、黄瓜、木耳分别切成细丝，备好调料：生抽、盐、白胡椒粉。

然后，将锅烧热，加入适量油，待油热后放入胡萝卜丝煸炒片刻，再加入黄瓜丝和木耳丝一同翻炒均匀。

最后，倒入茭白丝翻炒，加入少量生抽、盐和白胡椒粉，调匀后出锅即可。

茭白炒三丝口感清脆，营养丰富，是一道美味健康的家常菜。