新鲜牛百叶是一道传统中式美食,可以用于多种菜肴的制作。 首先,将新鲜牛百叶洗净,切成适当大小的片状。 然后,将牛百叶放入开水中焯水一分钟,使其变得嫩滑。 接下来,用凉水冲洗干净,沥干备用。 最后,可以根据自己的喜好将百叶炒熟,或者凉拌调味,做出一道美味可口的菜品。