怎么炒蛋黄油

2023年7月30日 上午8:46 作者：苏太白 分类：美食菜谱 40

 

炒蛋黄油是一道常见的早餐菜肴，简单易学。首先，将黄油加热至融化，待微泡后加入蛋黄。

其次，用橡皮刮刀用轻快的手法不断搅拌，使蛋黄与黄油充分混合。要注意加热温度不可过高，以免蛋黄变焦。

最后，加入适量盐和黑胡椒粉进行调味，搅拌均匀后即可出锅。炒蛋黄油口感细腻，色泽金黄，香气扑鼻。