土豆炒白菜怎么做

• 土豆炒白菜的做法：
• 1. 准备土豆和白菜，将土豆切成块状，白菜切成长条。
• 2. 锅中加油，烧热后放入土豆块煸炒至金黄色。
• 3. 加入白菜，继续翻炒1-2分钟，使白菜变软。
• 4. 加入适量盐、糖、酱油和少许清水，煮熟至土豆熟软。
• 5. 最后加入少许鸡精和香油提味即可。

土豆炒白菜是一道简单又营养的家常菜，土豆富含植物蛋白和多种维生素，白菜则含有丰富的钙和维生素C。炒制时，土豆的口感酥软，白菜则保持鲜嫩。这道菜既可以当主菜，也可以作为下饭菜。