小米粥熬多久

小米粥是一道常见的传统食物，熬煮的时间对于其口感和营养价值有着重要影响。

通常情况下，煮小米粥需要20到30分钟的时间。在煮沸后的前5分钟，小米会充分吸收水分，变得更加饱满。

接下来的10到15分钟是让小米充分煮熟的关键阶段。适当的煮熟时间可以确保小米粥吃起来软糯而不过糯，并且有着丰富的淀粉和膳食纤维。

然而，长时间的煮熟会使小米粥黏稠，且可能导致营养流失。因此，建议煮小米粥的总时间不超过30分钟，并在最后几分钟加入所需的调味料，以充分保留其营养和口感。