1. 白鸽绿豆汤的做法
2. 准备工作：
• 1. 白鸽1只
• 2. 绿豆适量
• 3. 姜片适量
• 4. 料酒适量
• 5. 盐适量
• 6. 黄酒适量
3. 步骤：
• 1. 将白鸽洗净剁块，绿豆洗净泡水备用。
• 2. 烧开一锅水，放入白鸽块煮至血水浑浊后捞出，沥水。
• 3. 换一锅清水，放入绿豆和姜片，煮至开花后，捞出。
• 4. 在另一锅中加入适量清水，放入白鸽块、绿豆、姜片、料酒和黄酒，煮沸后改小火炖煮1小时。
• 5. 最后加入盐调味，继续炖煮10分钟，即可关火。
4. 食用提示：
• 1. 白鸽绿豆汤有清热解毒、消肿利尿的功效，适合患有热毒性疾病的人群。
• 2. 适量食用，避免过量引起不适。