柚子炖排骨怎么做

2023年7月30日 上午8:21 作者：苏太白 分类：美食菜谱 37

 

柚子炖排骨是一道美味的传统佳肴。首先，将排骨焯水后用清水煮沸，待血水烧净，去除杂质。然后在大锅中加入适量的水，放入柚子皮、柚子肉、枸杞等调料，并加入适量的盐和糖调味。将排骨放入锅中，继续炖煮至肉质酥烂，汤汁浓郁。最后，撒上些许香菜作为装饰，即可享用。这道菜肴酸甜可口，柚子的果酸能够帮助消化，排骨中的蛋白质和钙质有助于补充营养。