鲤鱼焙面怎么做

2023年7月30日 上午8:07 作者：苏太白 分类：美食菜谱 38

 

鲤鱼焙面是一道传统的中式美食。它由鲤鱼片和焙面组成，经过精心的制作过程而成。首先，将新鲜的鲤鱼片用料酒和生抽腌制片刻。然后，将焙面放入热油中炸至金黄酥脆。接下来，把炸好的焙面摆放在盘子中心，再将腌制好的鲤鱼片铺在焙面上。最后，将清汤烧开，淋在鲤鱼片上，使其焙面变软入味。这道鲤鱼焙面香气四溢，锁住了鱼的鲜嫩口感，给人一种美妙的享受。