正宗济南甜沫怎么做

正宗济南甜沫是一道具有济南特色的传统甜点。它采用优质燕麦和新鲜牛奶作为主要原料，经过特殊工艺制作而成。

在制作过程中，需要将燕麦磨成细粉，然后与牛奶均匀混合。接着加入少量的酵母和白糖，搅拌至完全溶解。最后，将混合物放入发酵器中静置数小时，待其发酵成面糊状。

发酵完成后，将面糊倒入特制的甜沫模具中，放入蒸锅中用中火蒸煮约20分钟。待甜沫冷却后，脱模成型即可上桌。

正宗济南甜沫质地细腻，口感滑嫩，香甜可口。它不仅能够满足人们的甜食欲望，还具有营养丰富、易于消化的特点。因此，广受来自各地的食客喜爱。